Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, Nueva Zelanda, importado, la espinilla trasera, parte magra solamente, cocida, estofado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	64.4 g	64.4%
La energía (calorías)	167 kcal
Energía (julios)	698 kJ
Proteína	31.23 g	31.23%
lípido total (grasa)	4.64 g	4.64%
Ceniza	1.62 g	1.62%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	6 mg	0.01%
Hierro, Fe	2.72 mg
El magnesio, Mg	20 mg	0.02%
El fósforo, P	155 mg	0.16%
Potasio, K	217 mg	0.22%
Sodio, Na	44 mg	0.04%
Zinc, Zn	6.15 mg	0.01%
Cobre, Cu	0.111 mg
El manganeso, Mn	0.012 mg
El selenio, Se	2 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.019 mg
Riboflavina	0.118 mg
La niacina	2.698 mg
Ácido pantoténico	0.19 mg
La vitamina B-6	0.144 mg
Vitamina B12	1.26 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	8 µg
retinol	8 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	27 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.74 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.2 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.2 µg
Vitamina D	7 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	1.369 g	1.37%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.002 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.002 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.067 g	0.07%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.775 g	0.78%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.049 g	0.05%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.468 g	0.47%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.003 g
22: 0 ácido graso saturado	0.001 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0.003 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.781 g	1.78%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.022 g	0.02%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0.004 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.149 g	0.15%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.134 g	0.13%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.016 g	0.02%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	1.597 g	1.60%
18: 1 cis	1.559 g	1.56%
18: 1 trans	0.038 g	0.04%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.007 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0.002 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.308 g	0.31%
18: 2 indiferenciada	0.115 g	0.12%
18: 2 n-6 c, c	0.095 g	0.10%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.02 g	0.02%
18: 2 t, t	0 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.057 g	0.06%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.054 g	0.05%
18: 3 n-6 c, c, c	0.003 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.001 g
20: 3 indiferenciada	0.014 g	0.01%
20: 3 n-3	0.003 g
20: 3 n-6	0.012 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.04 g	0.04%
20: 4 n-6	0.04 g	0.04%
20: 5 n-3 (EPA)	0.031 g	0.03%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.036 g	0.04%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.005 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.054 g	0.05%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.054 g	0.05%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0 g
Colesterol	89 mg	0.09%
triptófano	0.327 g	0.33%
treonina	1.131 g	1.13%
isoleucina	1.298 g	1.30%
leucina	2.356 g	2.36%
lisina	2.473 g	2.47%
metionina	1.027 g	1.03%
fenilalanina	1.214 g	1.21%
tirosina	1.051 g	1.05%
valina	1.378 g	1.38%
arginina	2.054 g	2.05%
histidina	1.125 g	1.12%